わらび

お客様から綺麗なわらびをいただきました。
Nさんからいただいたわらびがちょうど切れる
ところです。
今夜、あく抜きして明日から食べられます。
前回、ちょっと柔らか目だったので、今回は
学習して固めに仕上げたいで〜す。