梅ジュース

先週の日曜に拾ってきた梅を綺麗に洗い
軸を1個づつとり1度冷凍してから、
氷砂糖を入れて！
冷凍すると繊維が壊れて液がでやすい
そうです。
少しづつ液がしみでてきました。
でも、まだまだ梅ジュース飲めませんが
楽しみで〜す！