優しいソース

今日の朝食。

グリーンのソースは大根の葉っぱです。
ジャガイモと一緒にミキサーにかけて
塩胡椒しレモンを絞って。
大根はすぐに消費できるけど葉っぱの方は
中々できずにいたのでソースにしてみました。
案外、優しいソースの出来上がりです。