早起きは

大きなホタテがまたまた届きました。
昨夜は疲れてしまったので、今朝4時過ぎに
起きて、貝から貝柱とヒモを取り出して。
お刺身用、調理用と分けて、ヒモはさっと
湯がいて、酢、醤油、みりんを加えて
一晩おけば、美味しいつまみになります。
早く起きた分、夕食用の料理も準備でき
ました。
早起きは三文の得で〜す。