今日は冬至。
冷凍庫からカボチャを出してクツクツ。
あずきは缶詰で代用のつもりが缶詰が
ありません。
戸田屋さんから頂いていたのを思い出し
急遽、冷凍庫の中のあずき探しです。
ありました！
ただし、こしあんです。

見た目はイマイチになりましたが、
味はさすが戸田屋さんのあんです。
朝一に冬至カボチャ頂いてきました。

大きなホタテがまたまた届きました。
昨夜は疲れてしまったので、今朝4時過ぎに
起きて、貝から貝柱とヒモを取り出して。
お刺身用、調理用と分けて、ヒモはさっと
湯がいて、酢、醤油、みりんを加えて
一晩おけば、美味しいつまみになります。
早く起きた分、夕食用の料理も準備でき
ました。
早起きは三文の得で〜す。

青森の小野やさんから大粒のしじみと大粒の
ブルーベリーが届きました。
年末年始にかけてお酒が多くなりますので
今一番必要な食材です。
青森は塩汁らしいけど、味噌汁でいただきます。
ブルーベリーはジャムか半解凍してヨーグルトに
ばっちりで〜す。

兵庫県の大先生から穴子のお歳暮です。
相棒一人では食べきれない量です。
美味しいと言われても、やはり無理な私。
半分は冷凍庫行きになります。
先日、冷凍庫掃除をしたばかりですが
すでに満杯で〜す。

11年前の書類のシュレッターかけがやっと
終わりました。
紙の書類が段々少なくなってはいるものの
今週から毎日していて、ゴミ袋3袋弱です。
ずっと続けたくとも休み休みでないと機械が
パンクするので仕方ないのですが、、、。
明日からこちらの台所とトイレの掃除開始
です。
年賀状もまだ手付かず。
そろそろ、焦ってきました。