菊芋

長井の知人から段ボールいっぱいの菊芋が
届きました。

見た目、しょうがのような形態です。
体にはすごくいいらしいですが、一度も
食べたことがありません。
どこかで食べているかもしれませんが
調理したことがありません。
週末にネットで検索して調理頑張って
みようと思いま〜す。